{"id":7292,"date":"2018-02-06T09:00:05","date_gmt":"2018-02-06T08:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/?p=7292"},"modified":"2022-03-09T14:34:36","modified_gmt":"2022-03-09T13:34:36","slug":"vapor-puro-para-procesos-de-fabricacion-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/vapor-puro-para-procesos-de-fabricacion-alimentario\/","title":{"rendered":"8 Vantagens do vapor puro para os processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"<p class=\"Cuerpo\" style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\">Ter vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos traz vantagens significativas, de particular interesse para os gerentes de f\u00e1brica e tomadores de decis\u00e3o. Durante muitos anos, a qualidade do vapor tem sido elementar para a ind\u00fastria farmac\u00eautica e da sa\u00fade; no entanto, a sua import\u00e2ncia passou muitas vezes despercebida na fabrica\u00e7\u00e3o, tratamento e processamento de alimentos.<\/p>\n<p>\u00c0 medida que a aplica\u00e7\u00e3o de vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos se torna mais comum, os fabricantes de alimentos que utilizam vapor em contato direto com seu processo est\u00e3o prontos para colher grandes benef\u00edcios, entre eles:<\/p>\n<p><script src=\"\/\/fast.wistia.com\/embed\/medias\/q4oq6nibxd.jsonp\" async><\/script><script src=\"\/\/fast.wistia.com\/assets\/external\/E-v1.js\" async><\/script><\/p>\n<div class=\"wistia_responsive_padding\" style=\"padding: 56.25% 0 0 0; position: relative;\">\n<div class=\"wistia_responsive_wrapper\" style=\"height: 100%; left: 0; position: absolute; top: 0; width: 100%;\">\n<div class=\"wistia_embed wistia_async_q4oq6nibxd videoFoam=true\" style=\"height: 100%; position: relative; width: 100%;\">\n<div class=\"wistia_swatch\" style=\"height: 100%; left: 0; opacity: 0; overflow: hidden; position: absolute; top: 0; transition: opacity 200ms; width: 100%;\"><img decoding=\"async\" style=\"filter: blur(5px); height: 100%; object-fit: contain; width: 100%;\" src=\"\/\/fast.wistia.com\/embed\/medias\/q4oq6nibxd\/swatch\" alt=\"\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>1. controle de qualidade<\/strong><\/h4>\n<p>O termo \"<em>Puro\". <\/em>tamb\u00e9m chamado <a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/vapor-limpio-en-empresas-de-alimentacion-y-bebidas\/\">vapor limpo<\/a> pode ser sin\u00f3nimo de esteriliza\u00e7\u00e3o, mas os benef\u00edcios do vapor puro para os processos de fabrico de alimentos v\u00e3o muito al\u00e9m da desinfec\u00e7\u00e3o. O vapor limpo \u00e9 frequentemente utilizado em aplica\u00e7\u00f5es como a esteriliza\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 para garantir a aus\u00eancia de contaminantes, mas tamb\u00e9m para assegurar o controlo de qualidade de certos atributos cr\u00edticos, como a secura, o excesso de calor e a produ\u00e7\u00e3o de gases n\u00e3o condens\u00e1veis, que podem afectar negativamente o processo e o equipamento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>2. Conformidade com a abordagem HACCP<\/strong><\/h4>\n<p>Aqueles preocupados com a seguran\u00e7a alimentar podem sentir-se confort\u00e1veis ao saber que um sistema de vapor limpo cumpre os requisitos regulamentares e est\u00e1 em conformidade com a maioria dos requisitos comerciais. \u00c9 fundamental para a ind\u00fastria alimentar ter um sistema gerador de vapor puro, ideal para a esteriliza\u00e7\u00e3o e limpeza de todos os ambientes de plantas compat\u00edveis com HACCP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>3. Consist\u00eancia do produto<\/strong><\/h4>\n<p>Sem o <a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/eliminar-contaminantes-del-vapor-industrial\/\">risco de contaminantes no vapor industrial<\/a> (por exemplo, a partir do transporte de caldeiras ou material particulado), os tecn\u00f3logos alimentares podem estar confiantes na sua capacidade de fornecer um produto final com qualidade consistente, sempre. Ao produzir vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos h\u00e1 muitos fatores que podem potencialmente afetar a qualidade e pureza do vapor at\u00e9 o seu ponto de uso no processo. \u00c9 importante que os engenheiros da f\u00e1brica eliminem os contaminantes do vapor industrial e saibam quais os pontos cr\u00edticos que precisam ser controlados para minimizar os riscos potenciais de contamina\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Contamina\u00e7\u00e3o por produtos qu\u00edmicos<\/li>\n<li>Contamina\u00e7\u00e3o por transporte de caldeiras<\/li>\n<li>Contamina\u00e7\u00e3o devido \u00e0 limpeza e ao pr\u00f3prio processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Contamina\u00e7\u00e3o por gases n\u00e3o condens\u00e1veis<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>4. Confian\u00e7a dos clientes e consumidores<\/strong><\/h4>\n<p>O vapor limpo e livre de contaminantes qu\u00edmicos do tratamento da \u00e1gua da caldeira oferece muito mais seguran\u00e7a para o consumidor. Isto cria um benef\u00edcio real para os grandes retalhistas que est\u00e3o cada vez mais conscientes dos efeitos que a <strong>vapor filtrado<\/strong> pode ter sobre a cor e o sabor dos seus produtos. Isto, por sua vez, torna-se na confian\u00e7a do cliente e na protec\u00e7\u00e3o da marca.<\/p>\n<p><a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/ebook-problemas-con-la-calidad-y-pureza-del-vapor-en-la-industria\/?utm_source=EBOOK_PUREZA&amp;utm_medium=CTA_BLOG&amp;utm_campaign=EBOOK_PUREZA_CTA_BLOG\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7460 size-full\" title=\"vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos\" src=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001.jpeg\" alt=\"vapor puro para procesos de fabricaci\u00f3n alimentario\" width=\"1021\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001-150x59.jpeg 150w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001-300x118.jpeg 300w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001-600x235.jpeg 600w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001-768x301.jpeg 768w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001-800x313.jpeg 800w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/EBOOK.-CALIDAD-DE-VAPOR-ALIMENTO-Y-BEBIDAS.001.jpeg 1021w\" sizes=\"auto, (max-width: 1021px) 100vw, 1021px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>5. Reduzir o desperd\u00edcio e o tempo de paragem<\/strong><\/h4>\n<p>Muitos gestores de f\u00e1bricas v\u00eaem agora o vapor puro para processos de fabrico de alimentos como a sua primeira escolha quando se trata de transferir grandes quantidades de energia a longa dist\u00e2ncia, uma vez que se trata de uma fonte de energia econ\u00f3mica. O vapor limpo tamb\u00e9m \u00e9 f\u00e1cil e barato de produzir, j\u00e1 que a \u00e1gua \u00e9 um dos recursos naturais mais acess\u00edveis. Al\u00e9m disso, a depend\u00eancia de produtos qu\u00edmicos anteriormente utilizados para limpar a \u00e1gua \u00e9 reduzida, ajudando a minimizar o desperd\u00edcio, o que acaba por ter um impacto positivo nos custos globais.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>6. Maior diversidade<\/strong><\/h4>\n<p>A qualidade do vapor na ind\u00fastria alimentar e de bebidas \u00e9 uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es dos engenheiros de alimentos e bebidas. O vapor limpo \u00e9 utilizado em quase todas as aplica\u00e7\u00f5es na ind\u00fastria para fins de aquecimento, para cozinhar ou conservar alimentos, para vulcaniza\u00e7\u00e3o, para aquecimento ou aquecimento de \u00e1gua. H\u00e1 muitas aplica\u00e7\u00f5es em que o vapor puro \u00e9 utilizado na ind\u00fastria alimentar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>7. Redu\u00e7\u00e3o de riscos<\/strong><\/h4>\n<p>A boa higiene alimentar reduz o risco de contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos entre os consumidores. Embora isto deva ser tomado como um dado adquirido, os grandes retalhistas procuram cada vez mais provas de que est\u00e3o a ser tomadas todas as medidas poss\u00edveis para garantir que assim continue a ser. Um sistema de vapor puro para processamento de alimentos deve ser capaz de produzir vapor de alta qualidade de acordo com as normas de qualidade sanit\u00e1ria HTM 2010 e HTM 2031, cumprindo ao mesmo tempo os requisitos da EN 285 para esterilizadores a vapor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>8. Uma reputa\u00e7\u00e3o impec\u00e1vel<\/strong><\/h4>\n<p>Um recall de produto \u00e9 uma mancha nos registros de qualquer empresa fabricante (especialmente daquelas que fabricam produtos para consumo humano). A implementa\u00e7\u00e3o de um processo de vapor puro cuidadosamente gerido para processos de fabrico de alimentos, bem como um regime de seguran\u00e7a alimentar, ajudar\u00e1 a assegurar a reputa\u00e7\u00e3o da marca e a manter intacta a confian\u00e7a dos consumidores.<\/p>\n<p>Ao introduzir vapor limpo na filosofia de produ\u00e7\u00e3o da empresa, considerando o vapor como ingrediente no produto final, os fabricantes de alimentos e bebidas s\u00e3o capazes de garantir um processo de vapor consistente que mant\u00e9m a melhor qualidade poss\u00edvel em cada etapa do processo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se voc\u00ea quer saber mais sobre como ter vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos, e para saber mais sobre a <a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/peligros-de-contaminacion-del-vapor-en-empresas-de-alimentacion\/\">riscos de contamina\u00e7\u00e3o por vapor em empresas de alimentos<\/a>, <a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/newsletter\/\">subscrever a Newsletter Steam for Industry<\/a> para se manter atualizado com informa\u00e7\u00f5es inovadoras do setor.<\/p>\n<p><a href=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/evalue-gratis-su-retorno-de-condensado\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6885 size-large\" title=\"Recupera\u00e7\u00e3o do calor da caldeira\" src=\"\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-1024x399.jpg\" alt=\"Evalue Gratis su Retorno de Condensado\" width=\"1024\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-150x59.jpg 150w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-300x117.jpg 300w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-600x234.jpg 600w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-768x300.jpg 768w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-800x312.jpg 800w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-1024x399.jpg 1024w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-1536x599.jpg 1536w, https:\/\/vaporparalaindustria.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Evalue-Gratis-su-Retorno-de-Condensado-2048x799.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ter vapor puro para processos de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos traz vantagens significativas, de particular interesse para os gerentes de f\u00e1brica e tomadores de decis\u00e3o. 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