{"id":7200,"date":"2018-01-09T09:00:12","date_gmt":"2018-01-09T08:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/?p=7200"},"modified":"2019-04-29T10:35:17","modified_gmt":"2019-04-29T09:35:17","slug":"vapor-limpio-en-empresas-de-alimentacion-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/vapor-limpio-en-empresas-de-alimentacion-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Vapor limpo em empresas de alimentos e bebidas"},"content":{"rendered":"

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Vapor limpo em empresas de alimentos e bebidas: A maior neglig\u00eancia de alguns gerentes de produ\u00e7\u00e3o? Como garantir o fornecimento de vapor limpo em empresas de alimentos e bebidas. Um conjunto de ideias e dicas para usar vapor limpo na sua planta.<\/strong><\/p>\n

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Este posto explica a import\u00e2ncia de garantir o fornecimento de vapor limpo nas empresas de alimentos e bebidas. Inclui um conjunto de ideias para usar vapor limpo na sua planta de alimentos e bebidas.<\/p>\n

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A qualidade do vapor dentro da sua planta passa no teste?<\/strong><\/h3>\n

Durante d\u00e9cadas, as empresas da ind\u00fastria de alimentos e bebidas gastaram in\u00fameras somas de dinheiro melhorando a qualidade dos seus produtos e experimentando novos ingredientes. Um ambiente em mudan\u00e7a e consumidores cada vez mais exigentes obrigam-nos a repensar continuamente os produtos e servi\u00e7os. No entanto, ainda h\u00e1 um ingrediente que \u00e9 frequentemente negligenciado, mesmo nas maiores empresas de produtos de grande consumo.<\/p>\n

Melhorando o desempenho dos sistemas a vapor<\/a>A qualidade e pureza do vapor tem sido fundamental para as ind\u00fastrias farmac\u00eautica e de sa\u00fade por muitos anos, mas para alimentos e bebidas - dois outros produtos destinados ao consumo humano em massa - eles s\u00e3o muitas vezes fabricados, tratados e processados com pouca ou nenhuma an\u00e1lise do tipo de vapor utilizado.<\/p>\n

Ent\u00e3o por que \u00e9 t\u00e3o importante ter vapor limpo nos neg\u00f3cios de comida e bebida? Em Janeiro de 2006, foram aprovadas novas regulamenta\u00e7\u00f5es de higiene alimentar, exigindo que todas as empresas do Reino Unido e da UE implementassem e mantivessem um sistema de gest\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar baseado nos princ\u00edpios da An\u00e1lise de Perigos e Pontos Cr\u00edticos de Controlo (HACCP). Estes regulamentos incluem o \"Regulamento (CE) n.\u00ba 852\/2004\" sobre higiene alimentar.<\/p><\/blockquote>\n

A sua introdu\u00e7\u00e3o ajuda a garantir que a qualidade do produto final seja sempre alcan\u00e7ada, enquanto que ser\u00e3o tomadas medidas para identificar e controlar potenciais perigos. Como uma subst\u00e2ncia que \u00e9 frequentemente injectada nos alimentos, o vapor \u00e9 um desses perigos potenciais. Todos sabemos que o vapor \u00e9 est\u00e9ril, mas n\u00e3o estamos todos conscientes de que uma poss\u00edvel contamina\u00e7\u00e3o, tanto nos tubos de entrada como de sa\u00edda, pode afectar o produto e, em \u00faltima an\u00e1lise, tornar-se um perigo para o consumo humano.<\/p>\n

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\"Vapor<\/p>\n

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A confus\u00e3o em torno da diferen\u00e7a entre vapor limpo e vapor filtrado pode ser muito cara para muitas empresas, e \u00e9 exatamente a\u00ed que entra este blog. Na Spirax Sarco entendemos as dificuldades de n\u00e3o ter um processo de vapor limpo no lugar para as empresas de alimentos e bebidas, como deve ser um processo de vapor limpo e as vantagens para o gerente da f\u00e1brica. As empresas de alimentos e bebidas em breve precisar\u00e3o garantir que o vapor limpo para as empresas de alimentos esteja no topo da sua lista de ingredientes.<\/p>\n

Algumas das coisas que o gerente da planta deve considerar para garantir a pureza e a qualidade do vapor na ind\u00fastria de alimentos e bebidas s\u00e3o:<\/p>\n