{"id":26572,"date":"2022-06-10T11:24:46","date_gmt":"2022-06-10T10:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/?p=26572"},"modified":"2026-04-13T12:07:02","modified_gmt":"2026-04-13T11:07:02","slug":"como-un-generador-de-vapor-limpio-mejora-la-calidad-del-producto-en-empresas-elaboradora-de-bebidas-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vaporparalaindustria.com\/pt\/como-un-generador-de-vapor-limpio-mejora-la-calidad-del-producto-en-empresas-elaboradora-de-bebidas-vegetales\/","title":{"rendered":"Como um gerador de vapor limpo melhora a qualidade do produto nas empresas de bebidas vegetais"},"content":{"rendered":"

Saiba como o Grupo HRS<\/a><\/strong> l\u00edderes de mercado nacionais e internacionais com Solu\u00e7\u00f5es de troca de calor na ind\u00fastria alimentar e de bebidas<\/a>, <\/strong>colabora juntamente com a Spirax Sarco aconselhando um produtor de leite de coco a mudar a sua vis\u00e3o da exig\u00eancia inicial e apostar numa melhoria dos seus processos de produ\u00e7\u00e3o, sobre como a utiliza\u00e7\u00e3o de Vapor Limpo pode garantir uma optimiza\u00e7\u00e3o da qualidade e seguran\u00e7a no produto final, cumprindo todas as normas alimentares.<\/p>\r\n

SITUA\u00c7\u00c3O<\/h3>\r\n

O Grupo HRS<\/a> contactou a Spirax Sarco para consultar sobre a constru\u00e7\u00e3o de uma nova f\u00e1brica no estrangeiro por um grupo internacional de empresas especializadas na produ\u00e7\u00e3o de leite de coco.<\/p>\r\n

\r\n

O foco inicial era converter vapor industrial em vapor filtrado culin\u00e1rio para utiliza\u00e7\u00e3o em aplica\u00e7\u00f5es de injec\u00e7\u00e3o directa no produto alimentar.<\/em><\/strong><\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n

O PROBLEMA<\/h3>\r\n

O grupo empresarial internacional exigiu um elevado grau de seguran\u00e7a no processamento de leite de coco, e portanto eliminar o risco de contamina\u00e7\u00e3o alimentar pelo lado do vapor injectado (por arrastamento de s\u00f3lidos particulados, ou produtos qu\u00edmicos dissolvidos).<\/p>\r\n

O vapor filtrado por filtros de alta efici\u00eancia CSF<\/a> poderia garantir-lhes uma redu\u00e7\u00e3o significativa da contamina\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos atrav\u00e9s da moderniza\u00e7\u00e3o do vapor industrial para vapor culin\u00e1rio, mas em caso algum o 100% poderia eliminar o risco de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\r\n

A SOLU\u00c7\u00c3O<\/h3>\r\n

Uma vez estudado o caso, os nossos peritos na Spirax Sarco, juntamente com a Grupo HRS<\/strong>recomenda-se a substitui\u00e7\u00e3o da abordagem inicial de vapor filtrado culin\u00e1rio por um gerador aut\u00f3nomo capaz de produzir vapor limpo. Com esta nova solu\u00e7\u00e3o, o cliente poderia eliminar completamente o risco de contamina\u00e7\u00e3o, garantindo o grau extra de qualidade do vapor solicitado nas suas exig\u00eancias e, assim, cumprir todos os regulamentos relacionados com a injec\u00e7\u00e3o de vapor em produtos comest\u00edveis.<\/p>\r\n

O equipamento montado Gerador de vapor limpo<\/a> (CSG) consiste em todos os componentes para fornecer gera\u00e7\u00e3o de vapor controlado por press\u00e3o utilizando \u00e1gua desmineralizada e vapor industrial padr\u00e3o. S\u00e3o montados sobre uma base de a\u00e7o inoxid\u00e1vel e s\u00e3o fornecidos com todos os controlos necess\u00e1rios do n\u00edvel de \u00e1gua e do controlo prim\u00e1rio lateral, bem como outro equipamento auxiliar para um funcionamento \u00f3ptimo.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

RESULTADO<\/h3>\r\n

Esta proposta melhorada gerou um excesso de custos no or\u00e7amento inicial, mas vendo as garantias de qualidade fornecidas pela Gerador de vapor limpo<\/a> e as melhorias que obteriam em termos de processos de produ\u00e7\u00e3o, ambas as empresas decidiram continuar com a instala\u00e7\u00e3o dos geradores de vapor limpo e est\u00e3o confiantes nos resultados oferecidos pela Spirax Sarco.<\/p>\r\n

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