Auditoria Gratuita de Calidad del Vapor para Procesos Alimentarios
Spirax Sarco puede ayudarle a verificar si su empresa está aplicando y cumpliendo con una seguridad alimentaria efectiva de acuerdo con los principios HACCP en sus sistemas de vapor y condensado.
El vapor que usa en su planta y que está en contacto con el producto final puede estar contaminado y usted no saberlo. Los responsables de calidad del sector alimentación deben tomar precauciones para minimizar el riesgo potencial de contaminación que puede afectar el sabor o el color del producto y que pueden llegar a ser un peligro para el consumo humano.
Los fabricantes de alimentos y bebidas están legalmente obligados a garantizar la calidad del producto final al identificar los peligros potenciales y controlándolos, típicamente mediante el uso de enfoque HACCP (Análisis de Puntos Críticos de Control).
¿Conozca gratis qué tan limpio está su vapor?
Un técnico especializado de Spirax Sarco le ayudará a descubrir las zonas en su sistema de vapor y condensado donde se pueden hacer mejoras.
Se trata de una primera inspección visual, donde se recorrerán las principales líneas de vapor y condensado empezando desde la sala de calderas, y a partir de los datos recolectados por nuestros técnicos se identifican y evalúan todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendientes a asegurar la inocuidad.
